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カテゴリ：食卓

• ４月７日のランチ*納豆チヂミ
  [ 2008-04-07 12:20 ]
• ４月３日の夕食*お子様ランチ
  [ 2008-04-03 23:31 ]
• 食卓*春サラダ*
  [ 2008-03-05 09:08 ]
• イベント*ひなまつり*
  [ 2008-03-03 09:47 ]

４月７日のランチ*納豆チヂミ 2008年 04月 07日

★レシピ★

納豆チヂミ

どうしても納豆が食べたくて。
コレならお弁当に入れられるかなぁと思ってチャレンジ。
テレビで見た、小麦粉を使わないチヂミ。
もっちりしてにおいもなくて、おいしー♪
でも、ふたをして密閉したら匂うのかな？

４月３日の夕食*お子様ランチ 2008年 04月 03日

★レシピ★

ケチャップライス

エビフライ

コロッケ

プチトマト

枝豆

娘、３歳になりました。
娘が好きなモノばかり入れたお子様プレート。
もちろん、完食です。

デザートは、国産小麦１００％で作られたケーキを。
大好きなアンパンマンで、娘もご機嫌でした。

食卓*春サラダ* 2008年 03月 05日

パルシステムで購入したスナップえんどう・ブロッコリーで、サラダを作りました。

パルシステムはこちら＞＞

レシピを参考に、豚モモスライス→ロースハムに変更して、ブロッコリーの茎を細切りにしたものをプラス。
ドレッシングにもレモン果汁を少し入れて。

スナップえんどうは歯ごたえがしっかりしていて、肉厚。
子供と一緒に筋を取るのが楽しみなんです。

特にオススメなのは、ブロッコリー。茎の部分にも甘みがしっかりあって
そのまま食べてももちろんおいしいけど、サラダや炒め物にしてもｄ（＞ω＜　）Ｇｏｏｄ！！
スーパーで買っていた頃、茎はあまり食べてくれなかったダンナさんも
このブロッコリーにしてからは茎から食べてくれるほど（*^ω^*）
毎週２個ずつ買ってもあっという間に食べてしまうくらい♪

お野菜自体がおいしいと、サラダを作るのも楽しくなります。

イベント*ひなまつり* 2008年 03月 03日

１日早く、娘のためのひなまつり。
パルシステムで購入した五目ずしの素で、ひなまつりずしを作りました。

パルシステム静岡はこちら＞＞

カタログに紹介されていた、牛乳パックを型にしてつくる、ひなまつりずし。
ギュッ！と押し込む力が弱かったみたいで、カタログのようにはできなかった…。

すし飯の上に、錦糸たまご・えび・きぬさや・いくらを飾って超豪華版のおすしが完成☆

見た目は納得！とはいかなかったけれど、お味は酸味もマイルドでコドモも食べやすい感じ。
個人的には、桜そぼろはあんまりおいしくなかった…。
甘みが強いかな。パサパサ感も気になったし。
鮭をほぐしてのせた方が良かったかも、って思いました。

その他のメニューは

ポテトチップスを衣にした、クリスピーチキン

つぶさずに角切りにしたポテトサラダ

苺をたっぷり使った、苺のババロア。

写真はないけど、あさりのうしお汁も。
買い物に行ったスーパー、中国産のハマグリしか置いてなくて。
今の時期、ちょっとね…＾＾；

娘はメインのおすしより、チキンがお気に入りだったみたいで２個完食☆
それでも日頃小食の娘、がんばって取り分けたおすしも残さず食べてくれました。